豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。枕上詩書閑處好，門前風(fēng)景雨來佳。
夜靜了，掛上一輪孤月，案前僅有一杯茶。許是日子些許無聊，翻開塵封已久的字典，嗅著縈繞鼻尖的墨香，眼睛掃過一頁一頁的文字，仿佛在觸摸倉頡千古不息的心跳，驕傲之情也油然而生。忽然，幾枚圓潤的字闖進(jìn)了我的眼簾，怎么也揮之不去:茶壽，古人拆字譯為108歲壽。
想到茶，它不單是一味流傳千古的飲品，更是集樸素與高雅于一身的字眼。一瞬間，眼前也不自覺地彌漫起茶香、茶氣，浮現(xiàn)出這樣一幅畫面:曲徑通幽的竹林里，一副棋盤，兩座石墩，一壺沁人心脾的茶，氤氳的香氣漫伸到隱士面前，挑逗著詩人的神經(jīng)。倏然之間，一陣爽朗大笑，文人墨客品茗對弈，不覺日斜，瘦盡燈花……
其實(shí)在大唐以前，茶葉并未盛行，摯友來訪，亦不過是幾枚紅棗浸泡在白開水中，總顯得不夠滋味。茶圣陸羽可謂茶道鼻祖，他所著《茶經(jīng)》，使得飲茶廣為流傳，成為風(fēng)尚。飲茶頗為考究，茶性屬陰，就像16歲妙齡少女于早晨八九點(diǎn)鐘，寒氣最重時櫻唇輕輕含下，它需要爆火炒干，再悉心珍藏。而茶水是有講究的，以山泉水和雪水為佳，倘若有好茶，加些許羊奶，香醇而不苦，頗具一番風(fēng)味。第一遍水稱為洗茶，味道寡淡，棄之；第二遍水味道上佳，需慢慢品味；三遍四遍水時，尚余些許芬芳，猶可飲之；五遍六遍卻是無味了，正如俗話所說：頭道水二道茶，三道四道趕快爬。
茶類倒是不必細(xì)分，人人皆有所愛，好茶也沒有保質(zhì)期，愈是久遠(yuǎn)，愈是珍貴，一杯百年陳的好茶，往往更能勾人心魂。但是品茶卻有著雅俗之分，普通人鯨吞牛飲，不加細(xì)品，解渴提神，下里巴人般通俗。雅士絕非如此，青瓷杯輕刮兩下，輕嗅，小啜一口，茶香便在味蕾間綻放開來，汗毛根根舒張，搖頭晃腦，繡口一吐，便半個盛唐。談及盛唐，不得不提茶香詩文，浩如煙海的詩文中，我獨(dú)愛元稹的茶:茶香葉。嫩芽慕詩客，愛僧家碾雕白玉，羅織江紗銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對朝霞洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。
茶道至高境界是吃茶，飲茶時你享用了她的甘醇，嘗了她的苦澀，品了她的雅，唯獨(dú)沒發(fā)現(xiàn)她的真，一株集日月精華的人間仙草怎會沒有真意？在某個月光落地可聞的夜里，含兩片茶葉，輕輕咀嚼，許多被時光拋卻的人和物一一浮現(xiàn)眼前，借得天葉幾分道果，全在茶緣。我曾想象在江南某個小湖邊頤享天年，建得一處小亭，種上兩株茶樹，日日望著那漁翁搖碎一江碧水，攬幾縷晚霞漾在茶里，釀就一世閑情?？墒前?，現(xiàn)如今星巴克早已推倒古色古香的茶樓，茶仿佛離我們漸行漸遠(yuǎn)，品茗對弈的情形也已淡出人們生活，我思考著茶壽與茶……
飲茶有多美妙？非我淺拙文字所能描繪；忘卻茶有多悲哀？亦非我淺拙文字所能描繪。我只愿在這淡淡的月光下，將這最后一杯茶一飲而盡。
